Estudiantes de la Licenciatura en Nutrición exploran la fotografía como herramienta de comunicación
Zacatecas, Zac., 10 de septiembre de 2026.
Como parte de las actividades académicas enmarcadas en la celebración del Día Mundial de la Alimentación, estudiantes de quinto semestre de la Licenciatura en Nutrición, adscrita a la Unidad Académica de Enfermería (UAE) de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), participaron en el curso-taller “Nutrición en foco: Capturando el Día Mundial de la Alimentación”, impartido por el Mtro. Alejandro Cardona Félix.
La actividad tuvo como propósito acercar a los estudiantes a los principios fundamentales de la fotografía y mostrarles cómo una imagen puede convertirse en una herramienta para comunicar, transmitir ideas y fortalecer la presencia personal y profesional.
Durante la sesión, los participantes conocieron elementos básicos del lenguaje fotográfico —planos, ángulos, composición, apertura, ISO, velocidad y distancia focal—, además de identificar diferentes tipos de fotografía y analizar ejemplos de carácter institucional.
Uno de los aspectos centrales del taller fue demostrar que no es indispensable contar con una cámara profesional para comenzar a desarrollar una mirada fotográfica. A partir de las cámaras de sus propios teléfonos celulares, los estudiantes reconocieron las posibilidades que tienen a su alcance para construir imágenes con intención y sentido.
Mediante ejercicios demostrativos, también se exploró el comportamiento de las diferentes distancias focales y su influencia en la representación de una persona. Los estudiantes observaron cómo una misma imagen puede cambiar considerablemente al modificar la distancia, el zoom o el encuadre, particularmente en la fotografía de retrato.
La sesión incorporó además una reflexión sobre la imagen personal, entendida como un elemento que acompaña la manera en que cada individuo se presenta ante los demás. Desde esta perspectiva, se planteó a los estudiantes la posibilidad de establecer un paralelismo entre la construcción de su propia imagen y la construcción de una fotografía: ambas comunican y generan una percepción en quien las observa.
Como parte de la experiencia práctica, los estudiantes realizarán una fotografía de su propia autoría relacionada con el Día Mundial de la Alimentación, con la finalidad de aplicar los conocimientos adquiridos y descubrir, desde su propia perspectiva, cómo pueden utilizar la imagen para comunicar un mensaje relacionado con la alimentación.
La actividad fue impulsada desde la Licenciatura en Nutrición, con la participación de las docentes investigadoras Guadalupe Álvarez Acosta, Anna Gabriela Galicia Rodríguez y Roxana Monsivais Borjón, responsables de acompañar y promover este proyecto formativo.
“Nutrición en foco” representa así un encuentro entre nutrición, comunicación y fotografía, donde aprender a mirar también se convierte en una forma de aprender a comunicar.
Texto: Alejandro Cardona Félix/ Fotografías: Blanca Lucía Flores/ Revisión: Pamela Girón.
