La Licenciatura en Gastronomía recibe a su 4ª generación
Zacatecas, Zac., 14 de agosto de 2026.
Autoridades universitarias dieron la bienvenida a la comunidad estudiantil de nuevo ingreso de la Licenciatura en Gastronomía, conformada por la 4ª generación que se incorpora a este programa de la Unidad Académica de Historia (UAH) de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ).
En su mensaje, la coordinadora del Área de Humanidades y Educación, Elizabeth Flores Olague, reiteró que como nuevos universitarios los jóvenes forman parte de la médula institucional: el sector estudiantil.
La funcionaria exhortó a los 66 alumnos de nuevo ingreso a valorar que, de entre cientos de aspirantes, fueron seleccionados por su vocación de servicio para integrarse a este programa académico.
Por su parte, el responsable de la Licenciatura en Gastronomía, Manuel Alejandro Moreno Escobar, subrayó que con esta generación el programa se consolida no solo como una licenciatura pertinente, sino también como una opción que la sociedad zacatecana, e incluso de otros estados, ha buscado para la formación académica de los jóvenes.
Durante la sesión de bienvenida, se ofreció una presentación con información sobre los servicios universitarios y aspectos generales de la trayectoria estudiantil, incluyendo UDIS optativas, CASE, bibliotecas, PUDI y PEUL, movilidad y DAF.
Asimismo, estudiantes de 5º semestre compartieron su experiencia en la licenciatura, destacando los espacios donde han realizado prácticas profesionales y su participación en el servicio de alimentación de la Selección Mexicana de Baloncesto, durante su estancia de dos semanas en Zacatecas.
Texto: Thalya Rodríguez/ Fotografía: Gastronomía/ Revisión: Pamela Girón
